Nopea kasviswok

Koulujen myötä arki on meilläkin alkanut ja se tarkoittaa ikävä kyllä myös kiireistä aikataulua ja nopeaa ruuanlaittoa. Onneksi nopea kokkaus ei tarkoita huonoa ruokaa, sen todisti kuudennenluokan startannut Luukas- poikani kehittelemällä tämän pikawokin kaapin antimista. Ihan superhyvää, kuten itse kokki asian ilmaisi.

NOPEA KASVISWOK

munanuudeleita

porkkanaa ohuina tikkuina
kukkakaalia pieninä paloina
paprikaa ohuina siivuina
papuja
cashewpähkinöitä
seesamöljyä
kalakastiketta
soijaa
hunajaa
tuoretta limemehua
makeaa chilikastiketta reilusti
paljon tuoretta korianteria

Keitä nuudelit. Wokkaa kasvikset (aloita kovimmista, eli porkkana&kukkis), lisää nuudelit ja pähkinät, mausta hyvin ja silppua reilusti päälle korianteria.