tiistai 3. toukokuuta 2011

Suolaisia pannareita


Tää on taas yksi näistä mutkien kautta muodostuneista resepteistä. Ensin haaveilin sellaisesta munakkaasta, joka valmistetaan uunipelillä. Sitten se muuttui lennossa munakasrullaksi, lopulta pannarirullaksi ja viimein suolaiseksi pannariksi. Ja hyvä että muuttui, sillä tästä on nyt lyhyessä ajassa muodostunut ihan hitti, varsinkin poikien mielestä. Nytkin uunissa muhii kaksi pellillistä pannaria onkiretken evääksi. Täytteiksi voi keksiä mitä tahansa, tässä pari testattua ja hyväksi havaittua.

SUOLAISET PANNARIT

Noin pellillinen:
3 munaa
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
25g sulatettua margariinia
1/2-1 tl suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
Santa Maria Chili Explosionia


kinkkutäyte:
200g kinkkusuikaleita
2-3 dl juustoraastetta
paprikaa

fetatäyte:
levyllinen fetaa
kirsikkatomaatteja
basilikaa (tai muita yrttejä)
2-3 dl juustoraastetta

Vatkaa kulhossa sekaisin munat ja puolet maidosta. Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Lisää loput maidosta, suola ja mausteet. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele täyteainekset ja juustoraaste tasaisesti taikinan päälle. Paista 200-225 asteesessa noin 25-30 minuuttia.

Porkkana-kaaliwok


Hiphei, mulla on uusi ihana valkoinen iPuhelin ja siinä ihanaakin ihanampi Hipstamatic. Nyt vaan leikin ja otan kuvia, tää ei nyt oo ihan parhaimmistoa, mutta ei nälkäisenä pystynyt parempaan ;) Kuvassa on siis porkkana-kaaliwok, alkuperänä Dekosta löytynyt intilaisen kasviswokin ohje, jota vähän, yllätysyllätys, sovelsin ja sävelsin. Aikaiseksi tuli kevyt ja ihanan maukas wok ja keittiön täytti ihanat mausteiden tuoksut. Jee, kevät!

PORKKANA-KAALIWOK (tällä kertaa maltillinen kahden hengen annos)

2 porkkanaa
600g keräkaalia
2 rkl hyvää öljyä
2 tl murskattuja korianterinsiemeniä
1-2 tl Rajah currytahnaa
1-2 tl jeeraa
ripaus Chili Explotionia
1-2 rkl limemehua
1 tl suolaa
sinapinsiemeniä (ei välttis)
1-2dl cashewpähkinöitä
korianteria

Suikaloi ohuiksi porkkana ja kaali. Lämmitä öljy vokissa, lisää mausteet ja anna niiden lämmetä hetki. Vokkaa kasvissuikaleita mausteöljyssä niin, että alkavat hieman pehmetä. Lisää cashewpähkinät. Mausta suolalla, limemehulla ja korianterisilpulla. Nauti!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...