Sanotaan, että yksinkertainen on hyvää. Ja kuten varmasti moni tätä blogia aiemmin lukenut on huomannut, tykkään simppelistä ja nopeasta, mutta hyvästä ruuasta. Tämä salaatti täyttää kaikki kriteerit, lisäksi se on vielä nättiäkin, eli kelpaa vaikka parempaankin pitopöytään tarjolle (vinkvink pääsiäismenun suunnittelijat).
Vuonankaali on mun tän hetken yksi herkuista, sen pähkinäinen maku ja pehmeys on täydellinen yhdistelmä mun toiselle suosikkiherkulle, eli granaattiomenalle (löysin muuten Stockalta granaattiomenansiemeniä boxissa, mikä onni tällaiselle laiskajaakolle :) ). Näiden suosikkiherkkujen lisäksi salaattiin voi upottaa liki mitä tahansa juustoa (tällä kertaa meni brietä, mutta esim. vuohenjuusto toimii loistavasti), pähkinöitä, miksei joku lihakin voisi toimia joukossa. Mitään varsinaista kastiketta mun mielestä salaatti ei kaipaa, tilkka hyvää öljyä riittää. Oi onni!
vuonankaalia
granaattiomenansiemeniä
tummia viinirypäleitä
saksanpähkinöitä
brie-juustoa
tilkka öljyä
Joo, jatkoon!
VastaaPoistaHih, todellakin! Tästä tuli heti mun suosikki, menee vahvaan rotaatioon :)
Poista