Kesä. Niin ihanaa. Vaikka mulla ei vielä varsinaisesti olekaan loma, vaan pyöritän byroota Jennin nautiskellessa Portugalin auringosta, niin onneksi paloja kesän ihanuudesta mahtuu myös tähän duuniarkeen. Alkuviikon juoksin toimiston ja tapaamisten väliä, sitten pakkasin pojat autoon ja karautin etäkonttorille eli mökille Mäntyharjun maisemiin.
Nyt siis nakutan konetta laiturin nokassa ja nautin normaalia paremmasta työpaikkaruokailusta. Leo ja isäni ovat innokkaita kalastajia ja yöllinen muikkuverkko tuottikin loistavan lounaan, jonka valmistamisesta taas vastasi Luukas äitini neuvoin.Lihavat, rapeaksi paistetut muikut uusien perunoiden kanssa auringossa nautittuna, en ihan just keksi parempaa.
muikkuja kalaonnen mukaan
ruisjauhoja
suolaa
voita
Perkaa muikut. Kierittele kalat ruisjauhossa ja paista pannulla voissa. Ripsauta päälle hieman suolaa ja nauti uusien perunoiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti