Thaipihvit

Viikonloppuna oli vieraita ja olin heitä varten hankkinut ison palan nautaa. Olin jo aikeissa mennä peruskaavan mukaan paahtopaistilla ja rosmariinijuureksilla, kun yhtäkkiä sain päähäni thaiklangilla maustetut pihvit. Summamutikassa roiskin kasaan marinadin, maustoin siinä pihveiksi leikattua lihaa muutaman tunnin  ja pihvien seuraksi tein rapean thaisalaatin. Oli huippua.

THAIPIHVIT

pihveiksi leikattua nautaa

marinadi:
chiliä
valkosipulia
limeä
soijaa
osterikastiketta
sokeria
öljyä