Perunasalaatti on kesällä ja grillikautena mun suosikki, se jotenkin sopii pöytään, oli tarjolla sitten grillikasviksia, makkaraa tai lihaa. Se toimii loistavasti myös piknikeväänä ja juhlapöydän lisukkeena.
PERUNASALAATTI
5-6 keitettyä perunaa
1-2 maustekurkkua
1 omena
½ sipulia tai 2-3 kevätsipulia
2-3 rkl kapriksia
kastike:
1 prk kermaviiliä
1 rkl viinietikkaa
1-2 rkl sinappia
1-2 tl hunajaa
suolaa
mustapippuria
1-2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Kuori ja kuutioi keitetyt, jäähtyneet perunat. Pilko muut ainekset pieniksi, lado kulhoon. Sekoita kastike ja kaada salaattiainesten joukkoon. Anna maustua jääkapissa. Koristele ruohosipulilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti