Aurinko paistaa ja kesä on jo melkein täällä, niin ihanaa! Lämpö ja valo näkyy myös keittiössä ja ruuanlaitossa, tekee mieli raikkaita makuja. Tämä helppo mango-melonisalaatti syntyi lennosta kummipoikani rippijuhlien pitopöytään ja toimii myös raikkaudessaan grilliherkkujen kupeessa.
HELPPO MANGO-MELONISALAATTI
erilaisia salaatteja
rucolaa
vesimelonia
mangoa
kurkkua
vinaigrette:
öljyä
limemehua
omenaviinietikkaa
sinappia
pippuria
suolaa
hunajaa
Pilko kurkut, mango ja vesimeloni, yhdistä revittyyn salaattiin. Sekoita vinaigretten muut aineet öljyä lukuunottamatta, lisää öljy nauhana joukkoon. Sekoita salaattiin, nauti auringossa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti